Sie findet man noch selten “freilebend” im Stadtgebiet von Görlitz. Reif sind sie Anfang Juli. Sie haben einen sehr hohen Vitamin C Gehalt und reichlich Kalium. Außerdem sind sie Appetit anregend, blutreinigend, wirken bei Verstopfungen und fördern die Verdauung. Wer eine öffentliche Stelle findet, bitte eintragen auf www.mundraub.org.
Ein Beitrag vom 2.7.2014
Anleitung zu 200 Essbaren Wildpflanzen
Das beste Buch zur Pflanzenbestimmung ist “Essbare Wildpflanzen – 200
Arten bestimmen und verwenden” von Fleischhauer, Guthmann und
Spielberger. Das sag nicht nur ich, sondern inzwischen viele der mir
bekannten Kräuterfans. Das Buch hat gute Abbildungen, Tabellen in
welchem Monat was reif ist, Verwendungstipps für die Küche, die
Heilwirkungen und Nährstoffangaben. Und sortiert ist es so, das man auch
etwas bestimmen kann, was man noch nicht kennt.
ISBN: 978-3-8289-3110-7
oder online: Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden
Stachelbeeren selber anpflanzen
Natürlich gibt es Stachelbeeren in jedem Gartenmarkt des Vertrauens, aber auch online. Hier kann man sich Stachelbeeren kaufen.
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